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三职高知人才——“湖北产业教授”匡金宝

发布时间:2023-03-09

  个人简介:

  正高级工程师

  安琪酵母股份有限公司研究院 副院长

  安琪酵母与菌种资源技术中心 总经理

  湖北产业教授

  个人事迹:

  1.主持开发的耐高糖高活性干酵母产品填补国内相关产品的空白,产品品质达到国际一流,目前出口国际上一百多个国家和地区,年销售额过7.5亿,产量过4万吨/年,为公司的第二大产品,获宜昌市科技进步一等奖,湖北省科技进步二等奖,国家科技进步二等奖的重要子项目。

  2.主持开发的无糖酵母目前成为公司的第一大品种,产量超过9.8万吨/年,年销售额超过21亿。

  3.主持开发的富硒酵母产品研究及开发项目获湖北省科技进步三等奖,目前年销售额1.2亿,毛利超过5000万。

  4.作为主要参与人员的酵母产业化关键技术创新平台建设或湖北省科技进步一等奖。

  5.主持的德宏和崇左工厂高糖酵母生产技术进步项目每吨酵母成本下降800多元,年节约1600万元,获公司内部技术创新一等奖。

  6.作为主要参与人员的半干酵母产品开发,年销售约1300万元,获公司技术创新三等奖,作为参与人员的强化诱食酵母水解物开发项目获公司技术进步三等奖,年销售额1.5亿。

  7.解决安琪新疆伊犁工厂的开车难题,单位发酵时间由26小时缩短到15小时吨节约成本超过3000元,年效益过4500万。

  8.处理滨州公司鲜酵母试生产过程中的酵母自溶质量问题解决了新生产线的生存问题。

  9.获10项发明专利

  CN103710275B,一种风味酵母及其组合物

  CN103374530B,一种半干酵母及其制备方法

  CN101372674B,富铬酵母的生产方法

  CN102556506B,鲜酵母储存方法

  CN101805705B,一种分离酵母乳的方法

  CN102018012B,干酵母组合物及其制作方法

  CN101760437B,一种高核酸面包酵母及其制备方法

  CN101418265B,耐防腐剂面包酵母菌种及面包酵母的制备方法

  CN101575577B,一种耐冷冻酵母及其组合物、面团

  CN100451098C,富硒铬酿酒酵母、富硒铬酵母产品及其生产方法